PIŠE BORKA PETROVIĆ
JOŠ JEDNA GRADSKA ŠTORIJA Tanko ili debelo, kako tko voli
Na tanko ili na debelo, kako tko voli. Sve je stvar ukusa. Na tanko u sendviču za marendu, po mogućnošću s malo majoneze. Na deblje za pregristi na nekoj plati. Riječ je o mortadeli, ali stvar se može preslikati na bilo koju drugu salamu, salamin, narezak. Nekada, kada smo kupovali po Puljankinim butižinima, prodavačici ste morali biti simpatični da mi vam mortadelu narezala tanko kao carta fina. Danas imamo sijaset trgovačkih centara, no do mortadele na tanko jednako je teško doći. Sve su prednarezane, na jednako posložene u vetrini, čekaju kupca koji nema izbora reći - želi li tanke ili debele fete.