Cijena maslinovog ulja u Hrvatskoj nastavlja rasti i značajno odskače od trenda u ostalim državama Europske unije. Za razliku od Hrvatske, većina mediteranskih zemalja bilježi pad cijena, javlja HRT.
odskakanje od trenda
Dok cijena svuda pada, kod nas neprestano raste. Zašto je maslinovo ulje u Hrvatskoj među najskupljima?
(Snimio Luka Jeličić)
U Italiji je zabilježen pad od 8 posto, na Cipru 26 posto, dok su cijene u Grčkoj pale za 41 posto, u Portugalu za 43, a u Španjolskoj čak za 55 posto. Na razini Europske unije prosječni pad iznosi 44 posto. Jedini izuzetak među susjednim zemljama je Slovenija, gdje su cijene blago porasle, za 4 posto.
Prema podacima Tržišnog informacijskog sustava u poljoprivredi (TISUP), u svibnju 2025. prosječna cijena maslinovog ulja u Hrvatskoj iznosila je 1.168 eura za 100 kilograma, što je 93,4 posto više od prosjeka EU-a od 604 eura za istu količinu.
Stručnjaci objašnjavaju da je rast cijena u Hrvatskoj rezultat kombinacije više faktora.
Prvo, troškovi proizvodnje su znatno viši nego u velikim proizvođačkim zemljama.
Drugo, hrvatsko tržište karakterizira nedostatak udruživanja i tržišne organizacije. U Hrvatskoj svaki proizvođač nastupa individualno.
Treći važan razlog je smanjena domaća proizvodnja. Hrvatska godišnje proizvede oko 4.000 tona maslinovog ulja, dok potrebe tržišta premašuju 8.000 tona.
Na cijene utječe i velika potražnja, osobito u turističkim regijama.
I na kraju, značajan faktor su i klimatske promjene. Suše i ekstremne vremenske prilike smanjile su prinose na mnogim maslinicima, što je dodatno poguralo cijene prema gore.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
