28. izdanje Slatke Istre u Vižinadi
FOTO / Slatka kolovoška manifestacija: Tradicijski kolači nisu samo desert, nego čuvari obiteljskih sjećanja
Slatka Istra u svom 28. izdanju ponovno je pokazala da kolači nisu samo desert, nego čuvari obiteljskih sjećanja i lokalnog identiteta. Uoči blagdana Svete Marije Vele, u Vižinadi su održali raskošnu izložbu tradicionalnih istarskih kolača, kroštula, breskvica, povetica, bucolaja, pinci, fritula, pandešpanja, paština i cukerančića. Čak 215 uzoraka kolača po starim obiteljskim receptima koji se prenose generacijama, pripremilo je 127 sudionika iz svih krajeva Istre, čija je želja da tradicionalni istarski kolači budu dio svakodnevnice, a ne samo uspomena iz obiteljskih bilježnica.