NIJE ŠAMPANJAC SVE ŠTO IMA MJEHURIĆE
Od gaziranih i biser vina do tradicionalnih i mladih pjenušaca i šampanjca
Danas na istarskom tržištu ima puno dobrih pjenušaca pa čak zahvaljujući angažmanu Općine Višnjan, imamo i Festival pjenušca čija glavna nagrada nosi ime po utemeljitelju moderne istarske scene pjenušaca, legendarnom Đordanu Peršuriću. Kod pjenušaca bismo svakako mogli primijeniti onu poznatu uzrečicu "koliko para, toliko muzike", jer je dobivanje jednog finog pjenušca složen proces i iziskuje dosta vremena
