KONOBA
U NOVOJ VASI JEDU SE NJOKI NAŠIH NONA, domaći kruh, tjestenine, šalše od pomidora
Našu domaću kuhinju baziramo na namirnicama naših malih lokalnih proizvođača. Pršut nam je iz Šterne, kobasice, meso i kokoši od naših seljaka, sir od jednog malog sirara s juga Istre, a vino od našeg čuvenog vinara Franka Cattunara iz Nove Vasi, nabraja Luciana Sinožić koja konobu vodi zajedno s kćeri Elizom, zet Pavle Blažić je konobar, a sin Cristian ih opskrbljuje svojim maslinovim uljem
