KUHAJTE S GLASOM ISTRE
RECEPT: Zapečeni "pužići" s povrćem, šunkom i sirom
Zapečena tjestenina s povrćem i šunkom ukusno je tradicionalno jelo švicarske kuhinje. Originalan je naziv Hörnli Aufflauf. Priprema se s vrstom pašte koju mi nazivamo pužići. Švicarci za ovo jelo koriste sir Cruyère ili Sbrinz, ali kako ti sirevi nisu dostupni na našem tržištu mogu se upotrijebiti neki drugi tvrdi sirevi poput Grana Padano u kombinaciji s Gaudom, Emmentalerom ili Pecorinom, već prema guštu i onim što imamo trenutno u frižideru.
