Korisni savjeti
Hladnjak nije toliko čist koliko mislite: Stručnjaci upozoravaju na zanemarene dijelove
Hladnjak je jedno od najsigurnijih mjesta za čuvanje hrane, ali to ne znači da je sterilan. Mikrobiolozi upozoravaju da su različite vrste bakterija i gljivica, uključujući i neke patogene, uobičajeni stanovnici hladnjaka. Ti se mikroorganizmi najčešće nakupljaju na mjestima koja je teško očistiti, poput utora u ladicama za povrće ili na donjim policama. Brzo brisanje prolivenih tekućina, održavanje temperature na oko 2 °C i pravilno korištenje ladica mogu spriječiti njihovo širenje i produljiti svježinu namirnica, piše Serious Eats.
