Kuhajte s Glasom Istre
Recept dana: Zelena šakšuka, savršena marenda
Zelena šakšuka je s vremenom postala pravi hit među ljubiteljima brzih i zdravih obroka jer ima i proteina i povrća, a priprema ne traži da unedogled stojite u kuhinji. Za razliku od tradicionalne verzije koja se temelji na rajčicama, zelena šakšuka priprema se od lisnatog povrća poput špinata ili blitve, uz dodatak poriluka, mladog luka, tikvica ili šparoga. Jaja se poširaju u zelenom umaku, a rezultat je fantazija. Najljepše kod ovog jela je njegova prilagodljivost. Možete ga obogatiti feta sirom, kozjim sirom ili avokadom, a poslužuje se uz hrskavi kruh koji će pokupiti svaki zalogaj kremastog umaka.
