Piše Oriana španić
Šipak i karamela
Zaželjela sam se rolade, one prave starinske od biskvitnog tijesta s marmeladom. Nona iz Šijane me naučila: kad se kaže biskvit, misli se na tijesto s brašnom, a kad se kaže torta, onda su to jaja, orasi/bademi i šećer. Biskvit poznat kao pandišpanja. Recept jednostavan. Koliko jaja, toliko šećera i brašna. Za aromu, naribani limun, ako ga je bilo. Nije bilo vremena, a ni namirnica za komplicirane stvari u kuhinji.
