GASTRO SPECIJAL SUBOTOM
Škola kuhanja by The Outlaw Chef: Kleopatrina salata
Jako je lijep kuharski dan… Ja sa svojim kolegama na Velom Brijunu u kuhinji na plaži Saluga odrađujem narudžbe - jela, od gostiju i svi se dobro zabavljamo pritom…. I tako uleti Saša konobar i kaže: "Pa šta je ovo svako malo neka Cezar salata, a gdje je Kleopatra ?!" … i onda mi je sinulo, poput kuglaste munje što para ranojutarnji proljetni zrak, tu dolje odmah iznad morske pučine… zašto ne bih izmislio, napravio i kreirao zaista "Kleopatra salatu". . .