Vraćamo se na piletinu, neizostavnu namirnicu mnogih kuhinja i omiljenu vrstu mesa mnogima. Piletina je ukusna, jednostavna za pripremiti, a lako se kombinira s raznim umacima, prilozima i slično.

Možete ju peći, pohati, pržiti, napraviti juhu od nje, ma što god poželite. Tako vam danas donosimo recept za mekane pileće batake u umaku od paprike rog kao ideju za brz i jednostavan ručak za cijelu obitelj.

Sastojci za 2 osobe:

• 600 g pilećih bataka
• 2 kapule
• 3 režnja češnjaka
• 3 pečene crvene rog paprike
• 100 ml bijelog vina
• 100 ml passate
• sol
• 1/2 žličice vegete
• 1/3 žličice papra
• 1/4 žličice dimljene crvene paprike (po želji)
• suncokretovo ulje

Priprema:

Batake posolite i popržite u tavi dok ne porumene, pa ih izvadite na tanjur i poklopite. Nasjeckajte kapulu, pa ju tako narezanu popržite na ulju na kojem ste prethodno pekli batake.

Pečenu papriku narežite, a onda batake i papriku vratite u tavu i podlijte bijelim vinom. Kada ispari alkohol, dodajte passatu, vegetu, papar i dimljenu papriku. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri još kojih 30 do 40 minuta.

i to je to. Dobar tek!

Izvor: Coolinarika

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade