Salate su odličan izbor za gotovo svaki obrok: osim što s njima možete beskonačno eksperimentirati u pogledu namirnica, okusa i začina, gotove su za čas i ne padaju teško na želudac.

Osim toga, u salate možete "upakirati" bezbroj kvalitetnih i nutritivnih namirnica bez da preuzmu većinu okusa, a rezultat je lagano, zdravo i zasitno jelo.

Danas prenosimo recept food infuencerice Danielle Brown za ovu ukusnu kuk-kus salatu s pestom. Radi se o pravoj zelenoj eksploziji okusa koja će vam se zasigurno svidjeti.

Sastojci:

• 250 g kus-kusa
• 120 g kuhanog graška
• 1 tikvica
• 60 g feta sira
• 60 g sjemenki konoplje
• 100 g pesto umaka
• šaka svježe sjeckane metvice
• šaka svježe sjeckanog bosiljka
• sok polovice limuna
• sol i papar po želji

Priprema:

Kus-kus pripremite po uputama na pakiranju i pustite ga sa strane da se malo ohladi.

Tikvicu nasjeckajte na kockice te ju ispirjajte na malo maslinovog ulja, posolite i poparite.

Uzmite poveću zdjelu i sve sastojke stavite u nju i dobro promiješajte! Kako bi ova salata bila veganska, feta sir zamijenite veganskom supstitucijom i to je to – uživajte u zdravoj i ukusnoj salati!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!