Ilustracija (Unsplash)
Za sve ljubitelje povrća, a i one koji će to tek postati, danas donosimo specijalitet ravno iz Provanse (i s velikih ekrana). Ultra jednostavan složenac od tikvica, patlidžana i mrkve s otopljenom mozzarellom ili cheddarom može se serivirati kao glavno jelo te kao toplo ili hladno predjelo. Ako možete izdržati, pustite ga da odstoji neko vrijeme da se okusi još bolje sljube.
Dok pripremate povrće stavite pećnicu da se ugrije na 180 stupnjeva.
Na maslinovom ulju popržite nasjeckanu kapulu i češnjak, posolite, pa dodajte ostalo povrće narezano na kockice. Pirjajte 5-6 minuta, a potom dodajte pelate i sve promiješajte.
Povrće posložite u pleh i pecite 20-ak minuta, a pred kraj dodajte mozzarellu ili cheddar da se otopi i lijepo zapeče. Dobar tek!
Izvor: Coolinarika