Danas vam donosimo recept za brzu, finu i ukusnu kremastu juhu od graška za čiju će vam pripremu trebati malo više od pola sata.

Osim što ima odličan okus, grašak vašem tijelu daje čak osam vitamina, šest minerala, prehrambenih vlakana i proteina - a vole ga i oni najmlađi!

Sastojci za dvije osobe:

• 230 g graška
• 150 g krumpira
• pola luka
• pola mrkve
• pola vezice peršina
• sol, papar
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• 0,75 l vode ili povrtnog temeljca

Priprema:

Popržite nasjeckani luk na malo ulja, dodajte narezanu mrkvu i još kratko pržite.

Dodajte krumpire narezane na kockice i grašak i podlijte vodom ili povrtnim temeljcem, tako da pokrije povrće. Dodajte peršin, sol i papar.

Ostavite da kuha dok povrće ne omekša otprilike 20-ak minuta.

Maknite juhu s vatre, izmiksajte je štapnim mikserom te dodajte vrhnje za kuhanje. Vratite je na vatru da kratko prokuha.