S nižim temperaturama kreće i sezona prehlada i gripa, a odličan saveznik za dizanje imuniteta je kupus iliti kapuz, bogat vitaminom C.

Može se pripremiti na razne načine, a danas vam donosimo vrlo jednostavan recept, koji možete prilagoditi svom ukusu - primjerice, ako nemate piletine ili pancete, dodajte malo više nekog drugog mesa.

Uz ovo jelo, preporučamo da servirate pire od krumpira ili palentu.

Sastojci:

• 1 kg domaćeg kiselog kupusa
• 1 batak sa zabatkom
• 2 kotleta
• 10 dkg pancete
• 3 režnja češnjaka
• maslinovo ulje
• lovorov list
• papar u zrnu
• vino

Priprema: 

U dubljem loncu na vrućem ulju zapržiti svo meso da se napravi korica.

Dodati pancetu, malo zapržiti pa dodati češnjak i lovorov list i papar u zrnu.

Na sve to, dodati kiseli kupus koji ste prethodno isprali.

Podliti potom s malo vina, kratko prodinstati, pa uliti vode toliko da prekrije sve sastojke. Poklopite lonac i dinstajte na laganoj temperaturi najmanje sat vremena uz povremeno miješanje. 

Dobar tek!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade