LOBORIKA DOMAĆIN 13. DANA HRVATSKIH SIREVA
I Veli Jože žminjskog Latusa među zlatnim sirevima
Udruga hrvatske male mljekare broji 13 članica, a od svog osnutka 2006. već 13. godinu za redom organiziraju manifestacija Dani hrvatskih sireva, čiji domaćin uvijek jedna od članica Udruge. Manifestacija se svake godine održava u drugom mjestu, a ove je godine ulogu domaćina preuzela Vesna Loborika, koja je članica udruge od samih početaka. Manifestacija promiče domaće, autohtone kvalitetne proizvode i njihove proizvođače, a u sklopu te manifestacije ocjenjuje se i kvaliteta proizvoda.
Svake se godine mjesec dana prije manifestacije u suradnji sa Zavodom za mljekarstvo Agronomskog fakulteta u Zagrebu održava testiranje i ocjenjivanje proizvoda, a rezultati su proglašeni na skupu u prostorima Vesne u Loborici.
Zlatnu medalju dobili su Euro-Milk iz Bedenice za Plemićki sir (polutvrdi kuhani dimljeni sir) i Zagrebački puter, mini mljekara Veronika d.o.o. iz Desnića za sirutku s okusom manga i marelice, Tomaić-Commerce d.o.o. za meki kravlji sir - škripavac, mljekara Latus iz Žminja za tvrdi kravlji sir Veli Jože te Mljekara BIZ iz Pleternice za tvrdi kravlji sir Fra Luka. Srebro iz Loborike nose ludbreška mljekara Antun Bohnec za topljeni dimljeni sir za rezanje s čilijem - Dimko, Biogal iz Daruvara za polutvrdi punomasni kravlji sir s kaparima - Kaparis, mljekara Latus za Mišadur - tvrdi sir od kravljeg i ovčijeg mlijeka, Biogal za Cheesenut - tvrdi punomasni kravlji sir, Veronika za zagorski maslac, kiselo vrhnje i polutvrdi punosmasni kravlji sir s tartufima - Gospon Tartuf, Tomaić-Commerce za Runolist - polutvrdi sir od kravljeg mlijeka i Mih Sirana s Paga za extra tvrdi punomasni paški ovčji sir. Brončanu medalju dobila je Vesna iz Loborike za mješani, tvrdi punomasni sir od kravljeg i ovčjeg mlijeka.
Brojni posjetitelji mogli su kušati sve nagrađene sireve ili uživati u folklornom nastupu djece iz Loborik, koji marljivo vježvaju pod vodstvom Lolite i Vensana Kmeta, a bili su tu i mladi svirači roženice pod vodstvom Zdenka Glavaša. Prisutne su pozdravili predsjednik Udruge hrvatske male mljekare Vladimir Tomaić, načelnih Općine Marčana Predrag Pliško, Jasna Jaklin Majetić iz HGK-Županijske komore Pula i domaćica manifestacije Vesna Grubešić. (L. SLIJEPČEVIĆ)
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
