Ilustracija (Arhiva Novog lista)
Spoj lisnatog tijesta, mladog špinata i sira baš uvijek dobro prolazi. Ako biste za ručak htjeli pripremiti nešto brzo i jednostavno, pročitajte recept za slasnu pitu sa špinatom koja je gotova za svega pola sata, a dragim ljudima će izmamiti osmijeh na lice.
Svježi špinat kratko blanširajte. Potom ga ohladite i narežite na sitno, piše Zadovoljna.hr.
Na malo maslinova ulja prepržite sitno sjeckani češnjak pa dodajte špinat. Kratko sjedinite i začinite po želji.
Špinat maknite s vatre i kratko prohladite. Dodajte kremasti sir, ribani sir i feta sir te jaje pa napravite kompaktnu smjesu.
Gotovo lisnato tijesto nadjenite smjesom od špinata i sira i zarolajte. Roladu izrežite na komade debljine dva prsa i posložite ih u pleh obložen papirom za pečenje.
Na samome kraju pomiješajte žumanjak i vrhnje pa premažite komade pite. Po želji dodajte sezam.
Pecite pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, odnosno dok ne dobije zlatnu boju.
Poslužite vruće ili hladno uz omiljenu proljetnu salatu.
Dobar tek!