SVETI PETAR U ŠUMI
Ministrica Vučković otvorila ljetni noćni sajam - S klobasicom u EU i Sajam OPG-ova
(Snimila Gordana Čalić Šverko)
Ministrica poljoprivrede Marija Vučković svečano je otvorila drugo izdanje ljetnog noćnog sajma »S klobasicom u EU« koji se tijekom ovog vikenda održava u Svetom Petru u Šumi, ispred Hrvatske kuće kobasica, uz prigodni sajamski, gastro i zabavni program.
Tradicija, posebnost, autohtonost
Ministrica Vučković poručila je kako više nije riječ samo o manifestaciji, već o jednom konceptu, o viziji, na koji način Sveti Petar u Šumi i Istru učiniti prepoznatljivim.
- Drago mi je što na sajmu mogu vidjeti proizvođače iz Slavonije koji su izloženi ogromnom poteškoćama i u isto vrijeme opasnosti od širenja afričke svinjske kuge, kao i elementarnim nepogodama koje su nanijele brojne velike štete. Drago mi je što ih vidim s proizvođačima iz Istre, drago mi je vidjeti to zajedništvo i međusobnu suradnju, poručila je ministrica Vučković. Rekla je uz ostalo da je iz programa ruralnog razvoja u mandatu predsjednika Vlade Andreja Plenkovića uloženo 120 milijuna eura u projekte ili potpore istarskih poljoprivrednika, i jedinica lokalne samouprave i da je financirana rekonstrukcija i izgradnja 14 dječjih vrtića. To treba raditi Ministarstvo poljoprivrede jer je je generacijska obnova i očuvanje ruralnog prostora jedna od njegovih zadaća.
Istarska županija, istaknuo je župan Boris Miletić od samog je početka zacrtala pravi put, put koji njeguje tradiciju, koji njeguje posebnosti, autohtonost. Na otvaranju sajma bio je nazočan i saborski zastupnik i izaslanik predsjednika Hrvatskog sabora, Anton Kliman.
«Ljetnom verzijom proljetnog Međunarodnog sajma ‘S klobasicom u EU’«, poručio je načelnik Općine Sveti Petar u Šumi i savjetnik ministrice poljoprivrede Mario Bratulić, »daje se podrška tradicionalnim proizvođačima. Promovira se i Supetarski pijat kao jedan novi proizvod na kojemu se nalaze proizvodi svih supetarskih proizvođača: istarska kobasica, istarska kobasica s tartufima, salama od jelena s tartufima, istarska ljuta kobasica, istarska kosnica, istarska panceta, istarski žlompart, supetarskih špeh (lardo) i istarski pršut, suhomesnate delicije sljubljene s istarskim sirom, maslinama i maslinovim uljem«.
- Na jesen pripremamo posebno brendiranje i vlastiti brend kojim bi obuhvatili sve naše proizvođače i promovirali ih i kroz portal čija je izrada u tijeku, najavio je Bratulić.
Supetarski pijat sadrži proizvode proizvođača iz Svetog Petra u Šumi; tvrtki Histris i Budak produkt, pršutane Jelenić, OPG Franjul, OPG Turčinović i OPG Udovičić, a predstavio ga je Davor Šišović.
Proizvođači iz Istre i Slavonije
Na srpanjskoj gastro manifestaciji sudjeluju najpoznatiji proizvođači kobasica, pršuta i ostalih suhomesnatih proizvoda iz Istre i Slavonije. Sajam promovira proizvodnju i prodaju tradicionalnih hrvatskih kobasičarskih i ostalih suhomesnatih proizvoda. U sklopu trodnevnog ljetnog sajma održava se i Sajam OPG-ova pod sloganom »Zdravo je pravo« na kojemu se u organizaciji tvrtke ABC RENT iz Svetog Ivana Zeline, predstavljaju izlagači iz cijele Hrvatske.
Svake godine, počevši od 2016., na sajmu se izabiru vitezovi od kobasica. Do sada je izabran 21 vitez s područja srednje Europe, iz Hrvatske, Slovenije, Mađarske i Srbije. Tijekom prve večeri ljetnog sajma izabrana su nova četiri viteza od kobasica. Dejan Škropeta, predsjednik udruge S klobasicom u EU, vitez od srednje Istre. Mikela Buršić Lisjak, direktorica Pršutane i agroturizma Stancija Buršić, vitezica od klobasica iz Vodnjana. Lucija Martinović, studentica prehrambene tehnologije iz Zagreba, članica udruge Zlatna šajba, vitezica od Zagreba. Silvija Hafner, članica ocjenjivačkog tima Dana hrvatskih kobasica i salama, vitezica od Rijeke.
Ljetni noćni sajam održava se do 30. srpnja od 19 do 1 sat iza ponoći, i prati ga bogat zabavni program. Sinoć su na pozornicu došli Gustafi, subota je rezervirana za Tu i tamo Band, a nedjelja za Duo Magnolia.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
