Rižot s domaćom kobasicom najbolji pjat

Kuhari Gourmet-festa Luganigada 2015. (Luka JELAVIĆ)
Kuhari Gourmet-festa Luganigada 2015. (Luka JELAVIĆ)

U sklopu Luganigade 2015., u konobi Ateljer u Marušićima održan je Gourmet fest - natjecanje u pripremi jela na bazi istarskih kobasica.

Sudjelovali su kuhari Konobe-pizzerie San Leonardo iz Buja, konobe ruralnog hotela Casa Parenzana iz Volpije i konobe Atelier iz Marušića, koja je po ocjeni publike pripremila najbolji pjat večeri.

Oni su pripremili rižot s domaćom kobasicom uz koji su ponudili merlot Celega. Konoba-pizzeria San Leonardo pripremila je gulaš od domaćih kobasica i rebrica s palentom uz koji je ponudila cabernet souvignon Vina Franković, a Casa Parenzana iz Volpije pripremila je domaće kobasice u umaku od malvazije s repom i hajdinom kašom uz koje je ponudila teran Gambaletto. Uz desert su ponuđeni Bujska mistela i Momjanski muškat Braico. (M. R.)


Podijeli: Facebook Twiter