Najbolja je palenta s istarskom salatom

Pobjednici ovogodišnjeg Polenta Cupa je ekipa Radio Pule koju su predstavljali Serđo Valić i Olga Načinović. Kao vrsna poznavateljica samoniklog i ljekovitog bilja, poznata teta Olga uz palentu je priredila toliko jednostavan, a istovremeno toliko neobičan prilog: starinsku istarsku salatu.

Dok su se drugi trudili skuhati što bolje šugo s raznovrsnim namirnicama, teta Olga i njezin mali od kužine Valić osvojili su i žiri i mnogobrojnu publiku zaboravljenim receptom naših nona spojivši u gurmansku simfoniju rukolu, fažo, trukinju, crvenu slatku kapulu, koromač, slane srdele, vlasac i tvrdo kuhana jaja.

Mirella Dorliguzzo, prof. Ljudevit Sabo i Mirella Marini drugo su mjesto dodijelili ekipi gradonačelnika, Klaudiju Vitasoviću i gradonačelnici Manzana Lidiji Driutti, koji su pripremali "šugo iznenađenja" od divlje patke. Trećeplasirana je bila ekipa novinara u sastavu Daniele Sponza i Jelena Vitasović, koji su pripremili izvrsno šugo od svježih šampinjona.

Uz njih su se na ovogodišnjem Polenta Cupu natjecali i predstavnici Agroturista, Zajednice Talijana Vodnjan, Zagrebačke banke, Grupa Nola, ekipa Delzotto i Derocchi, Lana Gojak i Helena Minić, te dvojac iz Savjeta mladih grada Vodnjana. (P. S. M.)