U malenom Višnjanu događaju se velike stvari. Trojica poduzetnika, Igor Perhat te braća Bernard i Kristijan Deklić već deset godina uspješno grade svoju poslovnu priču. Ravnopravni su suvlasnici tvrtke Vinoartis koja se usko specijalizirala za pružanje usluga u vinogradarstvu i podrumarstvu, od analiza vina, nabavke kompletne vinarske opreme i najsuvremenije tehnologije, do stručnog savjetovanja i poljoprivredne apoteke u kojoj nema čega nema.

U vinarskim krugovima ih hvale jer su brzi, uvijek dostupni i korektni, a u Istri nema ozbiljnog vinara koji ne surađuje s njima. Ova višnjanska trojka svoju je strast, znanje i iskustvo prema vinima i poljoprivredi prije deset godina odlučila pretočiti u biznis. Krenuli su praktički od nule, a malo po malo, broj klijenta je rastao, pa danas pokrivaju cijelu vinarsku Istru ali i šire, jer njihove analize i usluge koriste i vinari s Kvarnera, iz Slavonije i Dalmacije.

U svom timu okupili su inženjere agronomije i vinarstva, poljoprivredne tehničare, a brojku od šestero zaposlenih planiraju povećati jer plan im je preseljenje u veće prostore, a samim time i širenje usluga koje trenutno pružaju.

Tisuću uzoraka

Kroz suvremeno opremljeni laboratorij Vinoartisa godišnje prođe više od tisuću uzoraka vina, a najviše posla imaju u vrijeme berbe pa sve do završetka fermentacije. Glavna nit vodilja pri pokretanju ovog posla bila je pozicionirati jedinstveno mjesto na kojem će vinari i maslinari dobiti sve što im treba u proizvodnom ciklusu - od sadnje, berbe i proizvodnje kao krajnjeg produkta, do nabavke boca, bačvi, čepova, sadnog materijala i suvremene tehnologije.

Inženjer vinarstva Robi Bertoša svaki dan putuje iz Motovuna na posao u Višnjan, točnije u Vinoartisov laboratorij. Kaže da im se broj klijenata svakim danom povećava jer vinari, pa i oni koji se time bave iz hobija, postaju sve svjesniji da za kvalitetan proizvod, vina treba uzorkovati. (Danijela BAŠIĆ-PALKOVIĆ, snimio Neven LAZAREVIĆ)

OPŠIRNIJE U TISKANOM I ONLINE IZDANJU