Ribu će na mjesnoj rivi po starinski soliti 48 ekipa

Na 15. godišnjicu održavanja Škole soljenja sardela u subotu se na fažanskoj rivi očekuje nastup 48 ekipa, dakle između 100 i 120 polaznika. Prijave za sudjelovanje su otvorene, a više o programu Turističke zajednice Fažane, koji uključuje i biciklijadu "Jug na dva kotača" i trku "Sardela Run", danas je novinarima govorila direktorica TZ-a Melita Peroković, inicijator i "dekan" Škole Budimir Žižović te načelnik Općine i predsjednik TZ-a Radomir Korać.

Temelj svega je ribarska tradicija

- Temelj svega je ribarska tradicija, identitet i kultura Fažane, na bazi ovdašnje tvornice za preradu ribe koja je radila do 1952. Slavimo 15. godina manifestacije kroz koju je prošlo više od 2.000 polaznika, dvije, tri generacije obitelji i izuzetno veliki broj djece koja su učila stare vještine i zašto se uopće moralo soliti da bi se sačuvala hrana, rekla je Peroković.

Glavni mentor bit će Žižović, a polaznici će instrukcije dobivati i od 14 fažanskih ribara, među kojima je sve više mlađih. Za polaznike sve je pripremljeno, i riba i sol i limenke, a sardelu usoljenu pod paskom mentora, odnijet će kući na čuvanje i donijeti je 12. kolovoza na ocjenjivanje. Mada manifestacija počinje u 17 sati, polaznici bi trebali već u 16.30 biti na rivi.

- Škola soljenja sardela jedinstvena je u svijetu. Tradicija soljenja bila je prisutna na cijelom Mediteranu, ali samo je u Fažani oživljena preko škole, rekao je Žižović. Prijave su otvorene preko telefona ili e-maila TZ-a. Ugostitelji će tog dana ponudu pojačati jelima od sardela, bit će organiziran prikaz stare "Ribarnice kod Paola i Nine", održavat će se radionice pletenje mreža i veslanja u batani, kreativne radionice i igraonice za djecu, a JK Brioni prezentirat će školu jedrenja za mlade. Na fešti će biti pokrenut i novi projekt, "Mediteranski mirisi fažanske rive", kroz koji će se kreirati tipičan lokalni miris.

Počinje Fažansko kulturno ljeto

U glazbenom i zabavnom dijelu nastupit će Erik Balija, klapa Intriga, duo LP i klaun Andrea.

- Ova manifestacija otvara sezonu Fažanskog kulturnog ljeta, koje će i ove godine imati bogati program. Ona je i spoj tradicije fažanskog ribarstva i koncepta zdravog života i kretanja, rekao je Korać. Time je mislio na prvu ovogodišnju biciklijadu iz ciklusa "Jug na dva kotača" što se u pred i posezoni organizira u južnoj Istri, ali i trku "Sardela Run" iz serijala "Teći, isti, piti". Fažanska biciklijada vozit će se kroz dvije rute, kraće od 14 kilometara do Punta Crista i nazad, te duže od 33 kilometara prema Balama i nazad. Staze nisu zahtjevne, a djeca moraju obavezno imati kacigu. Duža vožnja starta u 15 sati ispred Badela, a kraća u 15.30, a rutu će osiguravati članovi BK-a Fažana i DVD-a Fažana. Prijave su moguće preko stranice www.medulinriviera.hr do petka, ili na licu mjesta uoči starta.

Sardela Run uz more do Portića i nazad

Rekreativna utrka uz more Sardela Run kreće s parkirališta ispred bivšeg Badela u 17 sati, u duljini do sedam kilometara do perojskog Portića i nazad. Moguće je trčati individualno, muški i žene, štafetno, ili pola staze samo do Portića. Proglašenje pobjednika je u 18.30 u Fažani. Kotizacija je 50 kuna, a prijave su moguće preko interneta, na stranici www.runeatdrink.info ili Facebook stranice "Teći, isti, piti", odnosno u subotu uoči utrke. (Zvjezdan STRAHINJA)