Perete li povrće i voće prije jela ili termičke obrade? Vjeruje da se kako se tako skidaju prvenstveno prljavštine, ali i pesticidi, piše N1. Što je istina? Hoćemo li ispiranjem pod vodom isprati pesticide s voća i povrća ili to uopće nema smisla?

Pranje povrća može pomoći u smanjenju količine pesticida na njemu, ali neće u potpunosti ukloniti sve pesticide. Pesticidi se mogu nalaziti na površini povrća ili se mogu apsorbirati u njegove unutarnje strukture, ovisno o vrsti pesticida i načinu primjene, prenosi Index.

No, pranjem sigurno nećete pogriješiti jer ćete tako isprati i ostatke zemlje ili prljavštine koja je na povrću mogla završiti tijekom transporta pa zato temeljito isperite povrće pod tekućom vodom.

Koristite kuhinjsku četkicu za pranje (ne onu kojom perete suđe i koja je u doticaju s deterdžentom) ili malo protrljajte prstima kako biste uklonili vidljive ostatke svega što ne želite da vam završi u ustima prilikom jela.

Ono što također pomaže je da ogulite koru, osim ako ste sigurni da povrće nije ničim tretirano, jer se pesticidi često koncentriraju na površini.

Povezane vijesti

• BILO KUDA OTROV SVUDA. Najpopularnije voće i povrće predozirano pesticidima. Jedna namirnica se posebno ističe
• Tvari opasne po zdravlje prisutne u zabrinjavajuće visokom postotku voća i povrća koje konzumiramo
• Želite li poboljšati izgled svoje kože? Ovo je najbolji način za povećanje kolagena bez krema